农药:中药里的秘制配方?

June 29, 2013

Tags:绿色和平

传统中草药有着很高的医药价值,但绿色和平-东亚的一项调查显示,这些中草药有很多农药残留,反而对人体健康又潜在危害。

在中国,这些草药产品每天都会被搬上千家万户的餐桌上,早已成为中国烹饪文化遗产。人们会在汤或茶里放人参、红枣或者菊花,来治疗各种疾病。

不仅仅在中国,其他国家希望把中草药当做替代疗法的人们也非常多,每年全球的市场价值达600亿美元,增长迅速。

但在这份研究报告中,《中草药:给人治病的药剂还是杀虫剂?》,对65个中草药产品进行了抽样调查,发现所有产品中都有一定量的农药残留,而且有些农药是中国明令禁止使用的。

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很多中草药产品是在化学集约农业的模式下培养出来的,早就不是野生采摘的了,所以现在很难找到无毒无害食物。检测报告显示,很多被世界卫生组织认定的高毒性物质都又被监测出来,而且残留浓度已经超过欧洲食品安全标准。这类有害物可以在人体内进行生物积累,慢性农药中毒会导致痴呆、荷尔蒙紊乱和丧失生育功能。

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绿色和平-东亚正在督促中国政府严格监管控制非法农药的使用,并提供减少农药使用量的时间表,承诺彻底根除农药在农业生产中的应用。此外,绿色和平组织呼吁中国政府将更多资金投入到生态农业的实践中去。

而生态农业项目也是绿色和平组织正在极力推广的,详见网页:

本文编译自greenpeace.org

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